Ravioli with Garlic Mushrooms

My fondest memories are of Mom and I spending weekends together, during which we would concoct the best recipes. Our favorites were the pasta dishes, primarily due to their versatility. Mushrooms and garlic held the top spot on our list of ingredients and were the inspiration for this recipe. The ravioli used in this dish are filled with ricotta which pair beautifully with the mushrooms. You can use store-bought ravioli or, for added freshness, make them at home.  Regardless of your choice, the combination of these ingredients creates a delicious meal that everyone will enjoy.

Raviolis aux champignons à l'ail 

Mes plus beaux souvenirs sont ceux de maman et moi passant des week-ends ensemble, durant lesquels nous concoctions les meilleures recettes. Nos plats préférés étaient les plats de pâtes, principalement en raison de leur polyvalence. Les champignons et l’ail occupaient la première place sur notre liste d’ingrédients et ont inspiré cette recette. Les raviolis utilisés dans ce plat sont fourrés à la ricotta qui se marie à merveille avec les champignons. Vous pouvez acheter des raviolis déjà prêts, ou pour plus de fraîcheur, les préparer vous-même à la maison. Quel que soit votre choix, la combinaison de ces ingrédients crée un délicieux repas que tout le monde appréciera